3 betaalbare en leuke restaurants in Parijs

Deze zomer heb ik het geluk gehad twee keer Parijs te mogen zien. Een keer vijf dagen in juli met mijn beste vriendin en een keer drie dagen in augustus met mijn ouders. De eerste trip was al in januari geboekt, waardoor we genoeg tijd hadden om op het web en in reisgidsen naar leuke en betaalbare restaurants te zoeken. De meeste zijn ons goed bevallen en deze wil ik daarom graag met jullie delen.

Mijn favoriete restaurants in Den Haag

Inmiddels heb ik in Den Haag wel mijn favoriete restaurants ontdekt. De een wat duurder en bijzonderder, de ander wat goedkoper en simpeler, maar kwalitatief erg goed. Kijk je mee naar mijn favorieten?

Recept | Meringue

Na verschillende recepten uitgeprobeerd te hebben, ben ik tot een recept gekomen voor de lekkerste meringue. Dit is hoe ik meringue graag zie en eet en vandaag deel ik mijn recept met jullie.

Bag & Tea bij Omar Munie

Hallo, daar ben ik weer! In november was ik genoodzaakt te stoppen met bloggen, omdat ik het niet meer kon combineren met school, werk en vrije tijd. Inmiddels zijn we dik een halfjaar verder, zijn de examens achter de rug en is mijn drie maanden durende zomervakantie aangebroken.

Een hele tijd geleden trakteerde ik mijn moeder voor haar verjaardag op een high tea bij de winkel van tassenontwerper Omar Munie aan het Noordeinde in Den Haag. We wisten van tevoren niet goed wat we ervan konden verwachten, maar het was ontzettend leuk. In deze blogpost laat ik je zien hoe wij de high tea hebben ervaren.

Recept | Nutella cookies

Mijn ontbijt bestaat standaard uit een boterham met Nutella en een kopje thee. Ik ben zo verwend, dat andere soorten chocoladepasta er echt niet ingaan. Ik proef dan ook gelijk wanneer mijn brood gesmeerd is met Nutella of een chocopasta van Lidl. Afgelopen week wilde ik weer eens iets bakken. Ik had trek in koekjes en het moest niet te moeilijk zijn. In een Frans Nutella kookboekje kwam ik een recept voor 'Nutella cookies' tegen. Perfect!

Review | Bijna kant-en-klare mini cheesecake van Windmolenkaas

Wellicht kijk je nogal vreemd op bij het zien van deze review, maar in principe valt over alles een mening te geven, zo ook over deze bijna kant-en-klare mini cheesecake van Windmolenkaas. Benieuwd wat ik ervan vond? Lees dan gauw verder.

Recept | Salted caramel brownies

Een hele tijd geleden zag ik op Annemerel.com een recept voor salted caramel brownies. De brownies zagen er echt god-de-lijk uit. Nu school bijna afgelopen is en ik nog iets moest bakken voor een verloren weddenschap, besloot ik ze te maken.

Recept | Cheesecake met blauwe bessen

Een tijd geleden maakte ik mijn eerste cheesecake (klik hier voor het recept). Het is dat ik niet meer zoveel tijd heb om te bakken, maar anders waren er in de tussentijd zeker nog een aantal gevolgd. 7 juni was ik jarig en 's middags zouden er een paar vriendinnen een stukje taart komen eten. De weerkenners voorspelden zomerse temperaturen. De perfecte gelegenheid om een frisse cheesecake met blauwe bessen te bakken.

Recept | Hartjes cupcakes met meringue topping

Het heeft even (lees: een maand) geduurd tot ik dit recept klaar had om online te zetten. De cupcakes zelf mogen dan inmiddels op zijn, maar het idee blijft. Dit waren een van de lekkerste cupcakes die ik ooit heb gemaakt. Lees verder voor het recept!

Recept | Mini appelkruimeltaartjes

Gisteren kwam vriendin Elise om te bakken. Het plan was dat we cupcakes zouden maken, maar dat werden uiteindelijk mini appelkruimeltaartjes. Heel makkelijk en lekker om te maken! Lees snel verder voor het recept.

Recept | Oreo Cupcakes

Afgelopen vrijdag ben ik teruggekomen van de uitwisseling met een school in Duitsland. Ik heb een geweldige week gehad, waarin we vooral veel leuke dingen hebben gedaan en veel zijn uitgegaan. Met mijn uitwisselingspartner heb ik ook oreo cupcakes gemaakt die erg lekker waren en daarom wil ik het recept ervan graag met jullie delen.

Recept | De simpelste pancakes ooit

Gisteren kwam ik uit school en had ik trek. Ik had geen zin in een boterham, maar wel in iets zoets en iets dat redelijk vulde. Pas was ik het meest simpele recept voor pancakes ooit tegengekomen met als ingrediënten slechts 1 ei en een halve banaan. Ja, dat leek me wel wat om eens te proberen!

Wat heb je nodig? 

(voor drie middelgrote pancakes)

• 1 ei
• 1/2 banaan

 Hoe maak je het?

Doe 1 ei en een halve banaan in een kom en mix het tot een glad beslag. Zet een pan op het vuur en laat daarin een klontje boter smelten. Giet ongeveer 1/3 deel van het beslag in de pan. Wanneer de pancake aan de bovenkant 'vast' is geworden, kun je de pancake omdraaien. Als beide kanten van de pancake goudbruin gekleurd zijn, kun je 'm uit de pan halen en kun je met de volgende pancake beginnen. Garneer de pancakes met Nutella, basterdsuiker of stroop en enjoy your meal!

Eerlijk: deze pancakes smaken niet als de echte (Amerikaanse) pancakes. Ze hebben de luchtigheid van een gebakken ei en de smaak van banaan en zijn daarom perfect als tussendoortje of ontbijt. Ook als je op dieet bent, zijn deze pancakes een aanrader. Vergeleken met de normale pancakes bevatten ze namelijk erg weinig calorieën (maar eh, dan moet je er natuurlijk geen dikke laag Nutella op smeren hihi). Weten jullie nog een leuke variatie voor pancakes?

Tip | High-tea bij Bagels & Beans

Vorige week vrijdag ben ik samen met vriendin Daphne wezen high-tea'en bij Bagels & Beans in Haarlem. Ik vind een high-tea altijd erg leuk, omdat je lekker kan bijkletsen onder het genot van een grote kop thee en een aantal zoetigheden. Benieuwd hoe een high-tea à la Bagels & Beans is? Lees dan snel verder!

Recept | Cheesecake met Bastogne bodem

Bonjour, daar ben ik weer! Gisteren maakte ik een heerlijke cheesecake en vandaag deel ik het recept ervan met jullie. Bon appétit!

How to | Platte en ronde cupcakes

Op de een of andere vage manier worden mijn cupcakes bij mij thuis zelden mooi rond en plat. Terwijl als ik bij een vriendin exact dezelfde cupcakes bak (met hetzelfde beslag, volgens dezelfde bereidingswijze) ze dat wel worden. Ik vermoed zo dat het aan onze oven ligt, maar hierdoor ben ik wel ervaren geworden in mislukte cupcakes toch nog een beetje mooi te krijgen en weet ik nu ook wat je vóór het bakken moet doen om redelijke cupcakes te hebben. Lees verder voor mijn tips!

Cupcakes bakken met FunCakes Cupcakemix (en Nutella-vulling)

Voor mijn vakantie ontving ik van FunCakes een mix voor cupcakes. Alle 13 mixen (o.a. mixen voor biscuit, room, cake en brownies) van FunCakes zijn namelijk uitgekomen in een 500 gram-versie, waardoor ze geschikter zijn geworden voor de kleine gebruiker en voor personen die eens kennis willen maken met een bepaald product. Zelf had ik nog nooit de mix voor cupcakes gebruikt, dus was ik erg benieuwd!

Recept | Österreichischer Kaiserschmarrn

Ik houd van wintersport, niet alleen het sporten zelf is geweldig, maar ook de sfeer die er hangt en het lekkere (Oostenrijkse) eten. Kaiserschmarrn zijn mijn favoriet. En aangezien het weer op het moment van schrijven toch meer op de winter dan op de zomer lijkt, is dit recept een prima optie.

Recept | Zomerse aardbeienmilkshake

Het verschil tussen een smoothie en een milkshake? Een smoothie is heel wat gezonder. Maar eh, in de zomer met warm (!) weer is een kleine verkoeling ook wel eens lekker. Dus vandaag deel ik het makkelijke en snelle recept voor een heerlijke aardbeienmilkshake.

Ingrediënten

• 500 gram aardbeien
• 125 ml melk
• 1/4 bak room/vanille-ijs

Bereidingswijze
Was de aardbeien en snij de kroontjes eraf. Stop alle ingrediënten in een blender (of in een kom en mix het met een mixer). Proef tussendoor het mengsel en voeg er naar smaak nog een scheutje siroop/wat suiker/lepel roomijs aan toe.

En nu maar hopen op een warme zomer!

Cupcakes | Roses & butterflies

Ik hoop dat jullie het leuk vinden om over cupcakes te lezen, want ik zit nu in een soort 'cupcake fase' haha. Vorige week maandag maakte ik natuurlijk al cupcakes met school en afgelopen donderdag deed ik dat even dunnetjes over met een vriendin uit de oude straat. Het resultaat was een gezellige middag met lekkere cupcakes!

Workshop Cupcakes maken

 Ah, gisteren heb ik zoiets leuks gedaan met school (ja, met school nog wel)! Met de jaarlijkse activiteitendag had ik voor een workshop 'cupcakes maken' gekozen bij een taartenwinkeltje in de buurt. Samen met een paar klasgenootjes werd ik om half 10 daar verwacht en mochten we vervolgens in twee uur zes cupcakes versieren, vier met marsepein en twee met botercrème. Tussendoor kregen we nog uitleg over hoe je roosjes en andere versiersels moet maken, hoe je cupcakes plat kan krijgen na het bakken en hoe je botercrème nou het best erop kan spuiten. Al met al was het erg leuk en ben ik daarna nog wezen lunchen en shoppen met een schoolvriendinnetje.

Wat vinden jullie van de cupcakes?

Ps: het 'geheim' achter dat perfecte strikje, de tas en de slippers? Mallen, vormpjes en uitsteeksels ...